Zutaten:

 

1 rohes Ei

100 ml Sonnenblumenöl 

1 EL Senf

1 Spritzer Zitrone

1 Prise Salz

1 Prise weißen Pfeffer 

 

Zubehör: 1 Stabmixer , 1 schmalen hohen Mixbecher, 1 Zewa Tuch

 

1.  Alle Zutaten in der genannten Reihenfolge (beginnend mit dem Ei)

    in den Mixbecher, dass Ei muss unbedingt zuerst rein.

2. Den Stabmixer bis zum Mixbecherboden reinstecken und anschalten.

    So und jetzt Daumen drücken, kurzes Stoßgebet, auf geht´s.

    Den Mixstab in Zeitlupe, ganz langsam nach oben ziehen. Zwischendurch den              Schweiß abwischen lassen.

    Wenn es schön hell und cremig ist, ist die Majo fertig.

3. Nach belieben würzen.  

 

Tipp: wenn es nicht geklappt hat, bitte keine Eier mehr versauen und Majoglas aufschrauben.